Chúc mừng năm mới🇻🇳 恭喜发财! 🇨🇳 Gong Xi Fa Cai! 🇲🇾🇸🇬 Happy Lunar New Year! Szczęśliwego Lunarnego Nowego Roku! Mam przyjemność publikować artykuł poświęcony obchodom Księżycowego Nowego Roku dokładnie w czasie, kiedy święto to opanowało całą Azję. Cóż za pozytywny przypadek. Nie będzie chyba lepszej okazji jak właśnie ta, aby podzielić się z wami wrażeniami w dziedzinie kultury obchodzenia Świąt Lunarnego Nowego Roku w Azji. Wszystkie kraje w których diaspory, chińska lub wietnamska, mają znaczący udział w strukturze społeczeństwa, obchodzą

  Czuwaj! Rzadko się zdarza, abym miał okazję pisać dokładnie w noc pełni księżyca. 15 dni temu mieliśmy pierwszy jesienny księżyc w nowiu a dzisiaj ... "Pełnia zbiorów”.  Dokładnie w noc najbliższej, jesiennemu przesileniu pełni Księżyca, która nazywana jest “pełnią zbiorów”, przypada Mid Autumn Festival, drugie co do ważności święto w Azji. Zgodnie z wielowiekową tradycją, czas festiwalu określony jest na 15. dzień, ósmego miesiąca kalendarza księżycowego, w zgodzie z którym, dzień ten przypada średnio pomiędzy początkiem września a połową października

  Dzisiaj nieco o kulinarnym fenomenie Wietnamu.  Zazwyczaj, jeśli wybieracie się za granicę, to po dłuższym czasie macie ochotę na coś co przypomina wam polskie jedzenie domowe prawda? O ile w Chinach czy Indiach, trudno jest znaleźć hity polskiej kuchni, o tyle w Wietnamie jest właśnie taka lokalna potrawa, dzięki której można poczuć się jak w Polsce. I nie, nie mówię o “sajgonkach”, które dzięki licznej diasporze wietnamskiej są powszechnie dostępne w kraju. Co to zatem za potrawa? Wielu z Was